La limande européenne (Platichthys flesus) est un poisson plat des eaux côtières européennes, de la mer Blanche au nord à la Méditerranée et à la mer Noire au sud. Elle a été introduite accidentellement aux États-Unis et au Canada par le biais de l'eau de ballast. Il est capturé et utilisé pour la consommation humaine. La limande européenne est de forme ovale et a généralement l'œil droit. Elle mesure normalement environ 30 cm de long, bien que des longueurs allant jusqu'à 60 cm aient été enregistrées. La face supérieure est généralement de couleur brun terne ou olive avec des taches rougeâtres et des taches brunes. Ce poisson peut changer de couleur pour s'adapter à son environnement, ce qui constitue un camouflage efficace. La face inférieure est d'un blanc nacré, ce qui a valu à ce poisson l'un de ses noms communs, la nageoire blanche. La ligne latérale présente des rangées de petits tubercules, tout comme la base des nageoires dorsale et anale.