Limanda limanda
La limande commune (Limanda limanda) est un poisson plat comestible de la famille des Pleuronectidae. Il s'agit d'un poisson démersal originaire des mers peu profondes d'Europe du Nord, en particulier de la mer du Nord, où il vit sur des fonds sablonneux jusqu'à des profondeurs d'environ 100 mètres (330 pieds). Il peut atteindre 40 centimètres de long et peser jusqu'à 1 kilogramme, bien que la plupart des spécimens ne dépassent pas 20 centimètres de long.
FAO (ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE)
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Notation
40-80 (filets avec peau - sans peau)
Vitrage
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