La sole jaune (Limanda aspera) est un poisson plat de la famille des Pleuronectidae. C'est un poisson démersal qui vit sur des fonds mous et sablonneux à des profondeurs allant jusqu'à 700 mètres (2 300 pieds), bien qu'on le trouve le plus souvent à des profondeurs d'environ 91 mètres (299 pieds). Son habitat naturel est constitué des eaux tempérées du Pacifique Nord, de la Corée et de la mer du Japon à la mer d'Okhotsk, à la mer de Béring et au détroit de Barkley sur la côte ouest du Canada. Les mâles peuvent atteindre une longueur de 49 cm (19 pouces), bien que la longueur commune soit d'environ 33,5 cm (13,2 pouces). Le poids maximal enregistré est de 1,7 kg (3,7 lb) et la durée de vie maximale enregistrée est de 26 ans.