Il rombo (Scophthalmus maximus) è una specie relativamente grande di pesce piatto della famiglia Scophthalmidae. È un pesce demersale originario delle acque marine o salmastre dell'Atlantico nordorientale, del Mar Baltico e del Mar Mediterraneo. È un importante pesce da pasto. I rombi del Mar Nero sono stati spesso inclusi in questa specie, ma ora sono generalmente considerati come specie separate, il rombo del Mar Nero o kalkan (S. maeoticus).[3] I veri rombi non si trovano nell'Atlantico nord-occidentale; il "rombo" di quella regione, che è stato coinvolto nella cosiddetta "guerra dei rombi" tra Canada e Spagna, è l'ippoglosso nero o rombo della Groenlandia (Reinhardtius hippoglossoides).