Sebastes mentella, lo scorfano dal becco, lo scorfano di profondità, il persico oceanico, lo scorfano atlantico, l'eglefino di Norvegia, il persico rosso, lo scorfano dorato o l'eglefino, è una specie di pesce marino a pinne raggiate appartenente alla sottofamiglia Sebastinae, i pesci di scoglio, parte della famiglia Scorpaenidae. Questa specie si trova nell'Oceano Atlantico settentrionale.