Hippoglossoides platessoides
La platija americana (Hippoglossoides platessoides) es un pez plano del Atlántico Norte que pertenece, junto con otras platijas de ojo derecho, a la familia Pleuronectidae. En el Atlántico noroccidental (H. p. platessoides) se distribuye desde Groenlandia y Labrador hasta Rhode Island, y en el Atlántico nororiental (H. p. limandoides) desde Murmansk hasta el Canal de la Mancha, Irlanda e Islandia[2][3] Vive en fondos blandos a profundidades de 10 a 3.000 m, pero principalmente entre 90 y 250 m[2].
FAO
67
Clasificación
120-170(Filetes con piel - sin piel)
Acristalamiento
Todas las ofertas de productos pueden ofrecerse en 10%, 20% o 30% glaseado IQF a menos que se indique lo contrario.